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Pouilly Fuissé 2017

Oeil : Robe brillante de couleur jaune pâle avec quelques reflets dorés.

Nez : D’une bonne intensité et complexité. On perçoit tour à tour des épices douces, une louche de compote de fruits à chair jaune. Une note de silex renforce son élégance.

Bouche : L’attaque est ample, veloutée, avec du beurre frais, le milieu de bouche est dynamique, avec les épices, le poivre, mes fruits compotés. On termine sur du citron et une fine louche de gingembre.

 

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